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念冰没有动只是将里脊肉平放在自己面前的厨案之上低下头看着那粉嫩的鲜肉不知道在想着什么。
小天的动作依旧不快但每一个动作看上去都是那么和谐以顺时针方向轻轻的搅和着面盆中的面粉渐渐的面粉已经凝聚成团而小天的双手上竟然奇异的没有使面粉有半分残留单是这一手工夫就不是普通厨师能够做到的。
小天的手终于动的快了起来双掌轻振将面团抛入空中双手奇妙的在面团上一拨面团顿时高速旋转起来仅仅是快了那么一线他的手又变回了原来的速度一掌接一掌轻轻的拍击在落下的面团上将面团重新带入面前一尺高的空中他的手在拍出的时候每一次都是在面团上轻轻一按一抹面团被按出的凹陷立刻就会消失又变回了圆形面团开始围绕着小天的身体旋转小天身体周围逐渐带起一股淡淡的白光柔和的光芒似乎让面团跳起了舞蹈每一个动作都是如此的美妙。距离近的人可以看清小天的手已经不在碰到面团了面团在距离他双手一寸外就会被轻轻的弹起。
评审席上烈厨神天久自豪的低声道：“这就是阴阳调和太极手的最高境界浑圆如一面团在小天的手上会被他双手带出的阴阳二气所改变呈现出面的完美。将阴阳调和太极手用在面上是最好的选择。”
念冰依旧没有动。还是看着面前地里脊他低着头洗干净的双手落在那里脊上如果有人能从下向上观察他的面庞。就会发现他脸上的神色在不断地变化着忽喜忽忧。
查极似乎没有听到烈厨天久的话一般目光牢牢的落在自己弟子的身上脸上逐渐流露出一丝淡淡的微笑虽然念冰似乎还什么都没有做但是这位曾经是厨艺界第一天才的鬼厨却从自己弟子身上感受到了一股奇特的气息那是他一直追寻的气息啊！
小天的动作变了。他右手突然前伸左手回拉。面团在他身前停滞了一下紧接着他双手回收立刻又向两边牵引顿时将面团拉成了一个长条。小天的身体开始旋转起来脚下踏着奇异曼妙地步伐身体每一次旋转。手中的面就会弹跳几下那似乎始终都只是一长条地面已经逐渐的分散着。
他的动作依旧是那么柔和但柔和的动作却变得快捷起来渐渐的人们只能看到他旋转的身体化为一个巨大的白色光球却再也看不到他地身体了浑圆如一阴阳调和太极手已经在小天的掌控下达到了最高的颠峰。
就在这个时候。念冰终于动了他的右手在面前的里脊肉上轻抹三次在没有使用任何厨具的情况下。肉已经被分成了四段。
烈厨天久有些疑惑的向身旁的查极低声问道：“怎么你这个徒弟不准备使用你最擅长的龙雩集舞刀法么？”
查极微微一笑道：“你地弟子用的也不是你擅长的洁火夕照刀法啊！孩子们都已经长大了他们都有着自己地想法我们只需要看下去就足够了。”
念冰眼中神光一闪面前均匀分开的四块里脊肉已经飘上了半空之中念冰双手轻弹四小团火焰毫无预兆的出现在四块里脊之下火焰的光芒和大小完全一样并没有任何区别而那四块里脊肉却已经开始了缓慢的旋转。
念冰没有动只是目光从第一块里脊肉移动到最后一块在每一块里脊肉上停留的时间都是相同的此时众评委们终于看到念冰在注视每一块里脊肉的时候脸上的表情都不相同而火焰也会在他注视的时候发生一些细微的变化。
驼厨紫修疑惑的道：“念冰这小子不是只是要烤肉吧。就算他能用魔法使烤肉出现各种不同的味道也不可能与小天的阴阳调和太极手媲美啊！要知道以浑圆如一境界做出的面味道虽然只是一种但却几乎囊括了所有味道的变化那才是厨艺的极致啊！”
查极微笑的看了一眼自己的妻子而冰洁也正在看他当初查极退出厨艺界就是因为简单的烤肉那时候他也认为烤肉不可能有什么太大的变化但最后他却就输在了那一条里脊肉上查极的眼眶有些湿润了他明白自己的弟子是要用这种方法来帮自己洗刷当年失败的耻辱从哪里跌倒就从哪里站起来。
小天的动作突然停了下来他手中的面已经不见了因为面已经落在刚刚开始沸腾的热水之中紧接着小天做出了一个令所有人大吃一惊的动作他竟然将自己的双手探入了沸水之中开始了缓慢的动作。
烈厨天久轻叹一声道：“做面要以阴阳太极来调和煮面也同样如此只有这样才是最完美的面条。”
淡淡的肉香逐渐从念冰那四团火焰中上的里脊飘散而出里脊在均匀的烘烤之下已经变成了金黄色虽然从香味儿来看念冰似乎占了上风但在座的评委除了查极对他依旧有信心以外其余的九人都已经不看好念冰了。
这场比赛进行的很快当念冰的四块烤肉落入盘子之中时小天的面也刚刚入碗简单的面没有任何配料只有半碗淡淡的面汤没有加调料的面能好吃么？当然不能小天这碗面的调料就是他的阴阳调和太极手。
面由小天亲自端上了评审席此时。评委已经变成了十一位多的一位就是先前准备颁奖地奥兰帝国国王。
念冰走在小天后面他的盘子里只是简单的四块金黄色烤肉。从烤肉的角度来看。纯瘦地里脊绝对不是最好的选择一般的厨师也知道只有肥瘦相宜的肉类才适合烤制。但念冰却偏偏选择了里脊这也是评委们大多不看好他的原因之一.
此时与念冰一起来到奥兰城的八女都已经来到了比赛台下她们都静静的注视着念冰在走上评审台时看了她们一眼他的眼中只有一种东西那就是信心。
一大碗面被均匀的分成十一份所有评委几乎同时开始吃面。面一入口众人尽皆色变。即使是小天的师傅烈厨天久也不例外。
吃一小碗面自然用不了多长时间但如果只是三次呼吸地时间就令人不顾滚烫而全部吃下的话就足以证明了这位厨师地技艺有多么高超。
查极微笑着向小天点了点头“好一个阴阳调和太极手这是我有生以来吃过最美味的面食。你师傅说的对阴阳调和之下浑圆如一的面。拥有着世间无限的味道延伸这回味恐怕也足够我消受一天的时间了。我只能想出完美二字来形容。评论厨艺的高下本来应该从色、香、味、意、形五方面来评价但是你这碗面虽然只体现出了味之一字却已经足够了它代表了所有地东西也超越了所有的东西。天久啊！你能收到这么好的一位弟子。我真为你高兴。”
烈厨天久深深的看了小天一眼他只说了一句话“不论输赢。从现在开始你都是我正式的弟子。”
别人或许以为烈厨这句不论输赢只是看在查极的面子上客气一下但烈厨天久自己却知道念冰的烤肉绝不简单虽然从表面上连他也看不出什么但从查极那自信的表情上他却明白小天想获得胜利并不容易。
小天恭敬的向众位评委们行礼后退到一旁念冰来到了他原本地位置将手中的盘子放在桌子上蓝色的幽光突然出现在他五指间跳动只是一瞬间四块肉都被分成了均匀地十二份。
紫修疑惑的道：“你是让我们每个人都品尝四块肉么？难道你这四块烤肉还有什么不同？”
念冰微微一笑道：“试过您就知道了。”
评委们带着疑惑的心情动起手来小天也在专注的看着念冰除了十一位评委外将最后一份四小块烤肉递到了他手上向他轻轻的点了点头。
烈厨天久最迫不及待的开始品尝他非常想知道查极的信心究竟从何而来当第一块烤肉进入他口中之时他的表情突然凝固了一下紧接着脸上流露出一丝和煦的微笑似乎很兴奋似的当他吃下第二块烤肉脸上的表情顿时一变眉头紧皱似乎强忍着怒火。而当他吃下第三块烤肉后他的表情从愤怒变成了悲伤眼中的光芒顿时黯淡了许多吃下最后一块烤肉烈厨天久突然哈哈大笑起来。
十二个人都吃了四块烤肉他们脸上表情之丰富丝毫不下于烈厨神只不过喜怒表现的顺序并不一样而已。
念冰开口了他的声音很平和但却传入奥兰皇家广场上每一个人的耳中“我所探询到的厨艺颠峰其实可以用两个字来概括那就是情绪。每一名厨师在用不同的情绪制作菜肴的时候做出的菜肴在味道上都会有变化心情好的时候或许他们会做出美食而心情不好的时候食物的味道就会大幅度的降低。一名普通的厨师如果想提升自己的厨艺那么控制情绪就非常重要只要学会专注那么他们的厨艺就会提升到另一个境界。专注正是情绪的一种。但却并不是真正的找到了厨艺的奥秘。每一种情绪都可以由制作食物的厨师施加在自己的烹调之中如果能充分体现出每一种情绪的奥妙那么即使是负面情绪依旧能做出美食以情绪来感染去感知所有材料所拥有的情绪并在自己的控制下使情绪在厨艺中变得完美这就是厨艺真正的颠峰。阴阳调和太极手虽然可以使美味拥有无数味道变得浑圆如一但是却不可能包括情绪。我今天烤的四块肉从表面看烹饪的方法是完全一样的但是在烤着四块肉的时候我却分别在不同的情绪下完成里脊感染了我的情绪烤肉的火焰同时也感染了我的情绪我的情绪就是它们最好的调料。因此这四块肉分别具有了喜、怒、哀、乐四种不同的情绪味道。我感染了食物而食物又感染了吃它的人这对我来说就已经足够了。”
念冰的一席话使平民们懵懂但却使所有的厨师全陷入了沉思之中。
小天似乎是最快醒悟过来的一个走到念冰面前他的脸上露出了灿烂的笑容“我输了。原来你竟然真的找到了什么才是厨艺的颠峰。情绪好一个情绪。”
念冰微笑道：“或许这也并不是真正的颠峰但是如果一名厨师能够把握好自己情绪的结合那么厨艺就将提升到另一个境界。情绪就是这个新境界的代表。我今天所做的烤肉在味道上未必能与你的面相比但是我要传达的是一个新的理念我想这对你来说应该有一定的帮助。”
小天点了点头道：“念冰谢谢你你让我明白了很多东西。创造阴阳调和太极手的祖师是以做馒头为生的他将阴阳调和太极手做出了最香甜的馒头在秘本中记载当他的爱人离他而去时他做出的馒头却出现了苦涩的味道从那时开始他的厨艺生涯就结束了。现在我终于明白这是为什么就是因为他不能控制好自己的情绪与厨艺相合。你的话已经将我带入了一个新的领域。厨神之名非你莫属。”
念冰的目光看向查极查极也正在看着他师徒二人相视一笑一切尽在不言中。
……
