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苏乐和庄大方被请到了雅间就坐苏乐显得有些矜持庄大方可不管那套拿来菜单点了虾饺、蟹粉汤包、肠粉、叉烧包、一壶顶级的碧螺chun。
苗青钰让服务员
好好招待他们自己先回了办公室让苏乐吃完来办公室见她。
听雨轩的蟹粉汤包果然名不虚传笼屉看起来虽然很大可一笼只有六只包子笼屉端上来之后先给他们上了一块热毛巾擦净双手然后用两只手抓起包子抓汤包也需要技巧一手抓住汤包上方的皱褶一手平伸轻托起汤包的底部放在自己面前的碟子里面稍稍冷却然后用汤匙盛起先将薄薄的包子皮咬破再吸取其中的汤汁最后才能将包子入肚。如果不会吃很可能被汤汁烫到这蟹粉汤包果然名不虚传鹅黄溶浆汤腴味正湛露琼卮汤包内蕴含的鲜香之气几乎可以浸润到每一个毛孔。
苏乐吃了两笼看到庄大方两笼吃完又叫了两笼不由得佩服这小子的食量他向庄大方道：“老弟你慢慢吃我去师姑那里一趟。”
庄大方吃着汤包根本顾不上抬头看他：“你只管去我自己照顾自己对了帮我谢谢你师姑。”
苏乐来到苗青钰的办公室敲门后得到允许之后方才进入其实这办公室也按照雅间的风格布置只是多了一张办公桌透过身后的落地窗可以看到白河清晨美好的景sè。
苗青钰正坐在电脑前看到苏乐进来她微笑道：“苏乐快进来坐！”说话的时候她也站起身来将苏乐请到角窗处的藤椅坐下。
天青sè的茶壶中已经泡好了西湖龙井苗青钰将面前的两个茶盏倒满。
苏乐捻起其中的一杯喝了口茶。
苗青钰微笑道：“听雨轩的蟹粉汤包怎么样？”
“好吃！”苏乐的评语简单而朴素。
苗青钰道：“可惜南武这边识货的食客实在太少这蟹粉汤包有些曲高和寡了。”
苏乐道：“58一位的价格好像是有些高了。”
苗青钰眨了眨双眸道：“58一位的只是普通早茶蟹粉汤包一笼的价格是128做生意首先要选准自己针对的客户群体我从来都没有想把这里经营成门庭若市的样子。”
苏乐为之咂舌如果今天不是遇到了苗青钰给他们免单就凭着自己兜里的二百块也只是刚够一笼的价钱南武虽然是云安省省会可是愿意花数百元吃一顿早餐的人毕竟是小众群体听雨轩的生意冷清也就理所当然了。不过苏乐也知道这是经营理念的问题从听雨轩的jing美装修就能知道这里绝不是面对普通大众消费群体的定位就是高档。
苗青钰真正关心的还是明天将要到来的比赛：“准备的怎么样了？”
苏乐道：“没怎么样。”
苗青钰道：“本门后辈内部厨艺比赛往往会考验两道菜式一样是自选一样是命题今年的比赛是我后妈倡议但是为了公平起见命题权并不在她据说要在比赛现场几位评委商量之后投票才能定下至于自选菜式你师父到底让你准备了什么？”
苏乐道：“没让我准备什么到现在都没跟我说做菜的事儿每天不是让我切萝卜就是让我切土豆。”
苗青钰双眸一亮：“是不是让你练习月晕？”
苏乐嘿嘿笑了一声道：“我哪有那个本事啊别说月晕就算是ri晕我也没练出来。”
苗青钰点了点头道：“没有十年以上的苦功根本是别想练成月晕的在我们师兄妹之中真正能将刀工练到出神入化化腐朽为神奇的只有你师父我的二师兄一个而已。”
苏乐听到苗青钰把师父说得如此牛逼也是双目一亮身为朱老二的弟子自然感到脸上有光。
苗青钰道：“我父亲生前最欣赏的就是二师兄但是二师兄xing情暴躁心xing不定他能够练成一手神奇的刀法和他的天赋有关即便是我父亲在世在刀工上也未必比得上他。”
这是苏乐听到对师父的最高评价他也认为朱老二当得起这个评价一个人能够将土豆都切出月晕的效果那刀法几乎就是非人的存在。
苗青钰又道：“二师兄虽然刀工出类拔萃可是他的火工在师兄弟中却是最弱的一个在这方面大师兄沈万堂当属第一。”
苏乐不屑道：“就是那个瘸子？”其实沈万堂怎么说都是苏乐的师伯苏乐原本不应该对他如此不敬但是苏乐对沈家父子的作为极其反感心中早已将沈万堂爷俩定义为卑鄙小人言语中自然没有任何的敬意。苗青钰对沈万堂如此推崇也不是没有道理的苏乐就亲眼见识到沈万堂用拐杖抵挡住师父凝聚全部力量的一刀而且沈万堂一拐就将青石地面给震裂单单是这两次的表现已经足以证明沈万堂不仅仅是个厨艺高手还是一个武功高手。
苗青钰道：“你却不知道他的腿之所以变成这个样子和你师父有关。”
苏乐并没有感到太多惊奇他早就已经料到师父和沈万堂之间必有深仇否则沈万堂也不会不择手段的报复。
苗青钰道：“我父亲在世的时候曾经想在他们两人之间寻找一个继任者不但要将斩云刀交给他而且要将宴喜堂的厨房托付给他。我这两位师兄都是极其好胜之人所以他们始终都在拼一口气。他们两人一人长于刀工一人jing于火工两人的长处又恰恰是对方的短处我父亲在他们两人之间也是颇为纠结难于抉择到最后还是决定让他们两人进行一场公开公正的厨艺决战胜出者就可以统领宴喜堂的厨房成为宴喜堂主厨。”
苏乐虽然没有亲眼见到这场jing彩对决可是从苗青钰的描绘中眼前已经浮现出那场激动人心的比赛。
苗青钰道：“二十年前的七月初三我父亲五十岁生ri他邀请了云安餐饮界的几位权威人士作为评判为我的两位师兄的厨艺打分为了表示不偏不倚我父亲并没有参加评审当时的那场比赛正如所有人预期的那样激烈无比jing彩纷呈在命题菜式上两人打了一个平手自选阶段大师兄做了一道扒通天鱼翅而二师兄想了一会儿却只做了一道普普通通的炒三丝。”
苏乐在烹饪上虽然才刚刚入门可是他却知道越是普通的食材越能够见到功夫师父选择炒三丝这道家常菜来应对沈万堂的扒通天鱼翅两者在价值上拥有天壤之别表面上看如同自行车和超跑之间的较量但事实上师父却能够在这道菜中扬长避短可以充分显示他出神入化的刀工。虽然在选材上居于劣势可最后的效果未必会输给沈万堂。
苗青钰接下来的话也证实了苏乐的猜测：“八位评委仍然打成了四比四平局最后我父亲不得不亲自出面他品尝了两人做过的菜品之后说了一句话他说沈万堂的刀工不如朱大成朱大成的火工又逊sè于沈万堂但是单就这道菜而言沈万堂的火工依然出sè但是他刀工上的不足仍然明显而朱大成却可以利用jing巧的刀工掩盖火工上的不足让人所有的注意力都集中在jing巧刀工带来的爽感上而忽略了其他朱大成要稍胜一筹。沈万堂对我父亲的评判结果不服认为我父亲故意偏袒二师兄那场比赛结束后不久他就离开了离开之前还和二师兄发生了一场激烈的冲突他的脚筋就是那场冲突中断掉的。”
苏乐心中一惊难道说沈万堂的脚筋是师父砍断的？如果真的是那样难怪沈万堂会对师父恨之入骨。
苗青钰对当年那场比赛的追忆并没有带给她太多的情绪波动也许那件事已经过去的太久时间是激情最大的敌人会在不知不觉中将激情消磨殆尽苗青钰的目光投向窗外白河的水静静流淌着ri复一ri年复一年在不知不觉中她的青chun早已不在苗青钰心中忽然生出一种无可奈何花落去的悲凉感。
苏乐对苗青钰始终都保持着jing惕之心虽然他相信苗青钰就是师父的师妹可是苗青钰究竟是敌是友他还很难确定虽然苏乐才刚刚走出校门但是他有着在chun风街摸爬滚打十多年的经历每天都在小东风接触形形sèsè的客人很久以前他就明白了一个道理知人知面不知心画虎画皮难画骨判断一个人决不能只看表面。
苗青钰自从出现之后一直都对自己不错但是她始终都没有和朱老二见面换句话来说师父并不知道她找过自己她和师父之间究竟有什么隔阂？明明是师兄妹为什么需要回避？
苏乐道：“师姑明天就要比赛了您是不是和我师父见见面大家商量一下也好想出更完善的应对之策。”
苗青钰摇了摇头道：“你千万不要让他知道我找过你如果他知道你跟我偷偷联络十有仈jiu要将你逐出师门。”
苏乐心说这得多大仇啊会不会那么严重？看来这苗青钰和师父之间真有问题难不成真是老相好？可怎么看都不像天鹅虽老毕竟还是一只天鹅癞蛤蟆就算褪去那身癞皮可终究还是一只蛤蟆？是我眼睛有问题还是苗青钰的口味有问题？
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