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小叔方彬的小吃摊很快就走上了正轨因为方明远在背后的指点方老爷子强令方彬每天卖包子的时候必须穿白大褂戴白帽子而且这两件必须每天清洗一尘不染。而且还特意地为他准备了收钱所用的夹子要求在卖包子的过程中无论是收钱还是找钱手不许沾钱！给顾客拿包子的时候要么用塑料袋套在手上要么用专门的工具夹用不得用手直接拿。而且卖包子时所用的小车、餐桌、椅子、餐具这些物品每天都必须要仔细清洗。头几天方彬还很不适应不时地会马虎忘记了方老爷子的叮嘱后来方老爷子亲自出马监督方彬每犯一次错就扣他一元钱两天下来可怜的方彬就被扣去了十二元钱肉痛之下方彬这才将卫生两字铭记在心。
这样高的卫生标准在八三年的海庄里可以说是令人看到就为之眼前一亮与附近其他的小吃摊的卫生标准相比起来一身洁白的“厨师”装的方彬站在厂门口简直就如同鹤立鸡群一般显眼。干净卫生、价廉味美这些条件汇聚到了一起方家的小吃摊人气自然是蒸蒸日上每天的包子是供不应求常常一个小时内就卖得一干二净这包子量自然也是与日俱增。短短的半个月时间利润就足以与上个月相持平这一结果令方彬每天都是乐得眉开眼笑。对于开饭馆一事更是热情大涨。
方明远又偷偷摸摸地给方老爷子出主意在厂门口开饭馆在方明远看来目前还火候未到厂子里的食堂虽然并不重视工人们的早餐但是对于午餐和晚餐还是比较重视这后勤保障部门在像秦西压延设备厂这样的国企大厂里一向是油水较肥的地方能够把持住这里的人无不是在厂子里有着硬靠山的。方家事业这不过是刚刚起步若是被什么眼红嫉妒的家伙在其中挑拨一二令食堂里主事的人误认为是虎口夺食抢食堂里的买卖从而影响到方家其他人在厂里的工作那可就是得不偿失了。但是不能在厂门口开饭馆并不意味着方家的包子不能向厂里供应午餐。
经过一番准备方老爷子带着方明远提着两瓶精装的西凤酒又提上了两条红塔山找上了食堂主事赵建国的家门。
开门的是一个三十来岁的中年妇女长得倒是相当秀气从年纪上看应当是赵建国的儿媳妇方老爷子自报家门后这中年妇人又看了看站在方老爷子身后的方明远原本板着的脸庞立时带上了笑容道：“原来是方大爷啊这就是您孙子方明远吧。快请进请进我爸他吃完饭出去溜溜一会儿就会回来。小雅快出来你同学方明远来了！”随着她的声音里屋的帘子一挑一个小女孩儿连蹦带跳地跑了出来一看到方明远立时高兴地叫了起来。
说起来也是凑巧赵建国的小孙女赵雅也在厂里的子弟小学上学还和方明远在一个班上。只不过方明远在班里向来是不喜欢搭理人的。但是小孩子吗对于学习好的同学自然格外的有好感。尤其是像方明远这样可以在课堂上走神睡觉却不会被老师批评期终考试还能拿到年级第一的“强人”那简直是崇拜地不得了。赵雅的母亲自然也没有少听女儿念叨自己这个特立独行的同学所以对于方明远的大名那是听得耳朵都要生茧子了。同时对于方明远也是充满了好奇心。所以一听说是方明远的爷爷来访爱屋及乌下这自然是格外的热情。这一点其实早在方明远的算计中在来之前他就已经打听到赵建国的孙女和自己是同班同学这成功的把握自然就多了几分。
当赵建国从外面回家的时候老伴在陪着方老爷子唠嗑赵雅母女却是陪着方明远下跳棋只是这母女两人棋力明显不如方明远棋盘上被方明远甩得远远的。
双方间客气了一番分宾主落座。赵建国注意到方明远并没有继续陪着赵雅母女下棋却跑到了方老爷子身旁坐下一副要在这里旁听的架式。而方老爷子也并没有回避他的意思心中不由得感到有些奇怪。对于这个孙女口中常提到的方明远又多了几分好奇。
方老爷子这才说明了来意。方家打算向食堂供应包子而且每个月可以上缴百分之十的收入做为食堂的管理费用。赵建国微微沉吟了片刻方家的包子最近在厂子里也算是小有名气了他也吃过几回味道的确是不错而且给他印象最深刻的却是方家包子的卫生干净看习惯了方彬的一举一动再看自己食堂里的工作人员的作派令他是看谁都不顺眼。
“赵爷爷据我爸爸他们说食堂里并不常供应包子而且有时候由于在食堂里吃饭的人太多还会出现饭菜准备的不足的情况那些晚到的叔叔阿姨们就只能饿肚子了。是不是这样啊？”方明远故做天真地问道。年纪小就是这点好说点什么过头的话大人也不好意思计较。
赵建国点了点头这倒也不是什么可值得隐瞒的事情秦西压延设备厂有山上山下两个厂区山下厂区里就有在职职工三千余人如果说再算上退休人员还有他们的家属就有近万人每天进入食堂吃饭的人流量起伏波动很大。如今又是夏天八三年冰箱冰柜这种东西可是精贵品像这种工厂食堂可是不会给佩备所以他们是宁肯少也绝不能有剩否则的话就只有丢掉了。所以有时出现买不着饭的情况也没有什么好奇怪的。而包子这种东西做起来工序众多哪有那么多的人手去包它所以也只有偶尔才会供应一些包子。
“这说明我们家的包子和赵爷爷的食堂并没有什么根本上的冲突你们本来就很少包包子而我们又只卖包子这样的话不但你们食堂菜谱上又可以多一种食品也方便了前来买饭的叔叔阿姨们而且赵爷爷你们只要让出一个窗口不用再增加管理成本就可以收取管理费岂不是一箭三雕大家皆大欢喜？”方明远眨着明亮的大眼睛问道。
这一番话可是将赵建国雷得不轻虽然说他也听儿媳妇和孙女念叨过班上有一个极聪明的小男孩上课时老师都不管他做什么可是每次考试都拿第一。可是亲耳听到方明远的这一番话那感受却又是截然不同。如果说不是亲眼所见谁又能够相信这样的一番话是出自一个六七岁的男童之口？就是那些刚入厂的小青年们恐怕也没有几个能够将事情说得这样简单透彻吧而且还抓住了重点——确实这件事对于赵建国来说可以说是有利无害甚至还可以落下一个照顾本厂职工家属的好名声。何乐而不为呢？
赵建国看了一眼稳稳当当地坐在那里一脸笑意的方老爷子看来这位是已经习惯了孙子口出不凡了吧否则又怎么会让他随意地插话。“方明远啊赵爷爷听说你很聪明如果说你能回答上赵爷爷的几个问题那么赵爷爷就同意你们家的要求怎么样？”
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