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第二天是个难得的大晴天，虽然入冬依旧是冷的很，可架不住楼家门口飘来的麻辣香气，勾的人口水直流。
余清归买的猪骨头，放姜片和葱段，大火煮开撇去浮沫，转小火炖。辣椒炒好碾成辣椒面，锅里放油，放芝麻花椒辣椒面加葱姜蒜爆香。盐糖生抽调味，最后浇一大勺热油。
他炒了不少辣椒油备着，那边许令正在准备食材。统共也就那么几样，汤底是三文钱一份，面条宽粉都是一文钱一份，还有鸡蛋蛋饺都是两文钱文钱一份，菠菜大白菜这样的素菜都一文钱，五花肉是最贵的，三文钱一份。
还卖豆浆，他定价不高，本就不是贵重东西，价钱便是两文钱一大碗。
锅里九宫格每个格子都放了一勺辣椒油，再从大锅里面舀出三大勺猪骨汤做汤底。老远的，麻辣鲜香的味道就把村里人给叫醒了。
柱子是最早来的，他流着哈喇子，就想买一碗。余清归笑着说：“昨个说好了，村里人一人送一碗的。”说完他递给柱子一个木牌，上面一个大大的“一”。
柱子笑得嘴都咧开了，一旁的朗月在本子记下他的名字。余清归看着又来了几个村人，边说：“这麻辣烫，都是自个挑食材下锅煮，这菜单子上都有，不会认的可以看图，再认不出，也可来问我家朗月的。”朗月也点头。
村里人看着朗月，都莫名生出些不好意思来。无外乎别的，这人生的也太好看了，芝兰玉树般。还是个秀才，放在这小地方真是屈才。
大家都是一阵不好意思的笑，紧接着余清归又说：“今日因为是送的，菜谱便由我来为大家定，大家都进来吧，外头冷，屋子里暖和还有座。”
余清归给大家依次发了牌，大家便挤挤挨挨的进去了，许令在后厨已经煮好了柱子的一份，便高声叫到：“一号，一号好了！”柱子看了眼自己的牌，兴冲冲的就去了，把牌交给许令，端着碗就回了自己个的位子。
村人都看了自己的牌，有的人排到了七十几好，不会认还得靠同桌的教。一时间倒是引得他们更看重读书人了，这下大家都知道怎么用了，都看着柱子面前的粗瓷碗。
余清归定的菜色是宽粉菠菜蛋饺和三大片猪肉。上头还撒了葱花，村里人做饭都舍不得放油盐，柱子看辣椒油眼馋，还多加了一勺，这会吃的大汗淋漓那叫一天痛快！
同桌的都馋的只咽口水，都喊着：“许哥儿，快点啊！”
余清归看这场面，心里直笑。他也喊了一嗓子：“大家稍安勿躁，我也进去帮忙，快着呢。后面还有五十几个没进来，陆陆续续也来了人，大家吃完把剩下的汤汁可以倒在这个大桶里面，粗瓷碗放在桌上的木盒子，给后头人腾个位子。”
“阿归！能不能把这汤带回去啊？”柱子试探着问，这汤也不知道咋回事，太好喝了。这么大一碗，倒了可惜，回去热热还能就饼子吃。
村里人看这汤也眼馋，都眼巴巴的看着余清归，指望他答应。
余清归想想这汤也不是什么垃圾食品，上好的猪骨汤，辣椒油也是好货。虽说辣吃太多不好，可他们也不会天天来吃，便回道：“成，你去外头和朗月说一声，登记，汤放好了来还我碗。”
柱子高兴极了，他这会也吃的干干净净，本想把汤也喝了，可到底舍不得。外头登记，抱着个碗和抱银子似的，他爹娘还没来呢，得赶紧叫他们去。
余清归也进去做麻辣烫，许令这边也一下子叫了九个号，大家都兴冲冲的去拿，交了牌也开吃。
一时间，店里全是吸溜声，余清归和许令两个人忙的不可开交。中间也有以柱子为首的人来还碗，忍不住想再吃一碗。余清归也笑：“你若是喜欢
