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这般过七日,钱匣子里也满起来。楼月章也收到消息,邹尚已经回来了。这人生的英武不凡,俊朗高大,是个少年人模样,神情却端的成熟。个子高,人瞧着爽利。穿一身苍黑棉袍子,倒显得阔气。
余清归同许令两人去三楼给收拾了出三间屋子,二楼莲若那也拾掇出一间。邹尚还带来五个孩子,四男一女。男孩子同邹尚正好在三楼住下,那女孩子也可去二楼靠着莲若住着的。
晚上他特意做了红烧肉,烧大大的一盆,另做个菠菜鸡蛋汤和酸辣大白菜,煮一大锅白米饭。
先是五花肉切块焯水,锅中放油,放五花肉翻炒至两面金黄。锅中倒黄酒,放一块拍碎的生姜,五花肉放进去,加生抽和盐一起炖煮。今年最后一茬的土豆切块煮熟,放到锅中加冰糖和五花肉一起接着炖煮半刻即可。
趁这个时间洗好大白菜,大白菜切成块,用生抽、醋、盐和白糖加清水调成汁。锅热放油,炒香蒜末干辣椒,放大白菜炒到断生。最后放料汁翻炒均匀,成盘出锅。
然后洗净菠菜切成两段,打两个鸡蛋。锅热放油,鸡蛋炒到半熟,放菠菜加清水煮开,最后放盐和生抽调味。
饭菜摆好上桌时,盖子一掀开,大家都是不错眼的盯着这一大锅的红烧肉。许令几个也还好,这半个月余清归也把他们口味养刁了。邹尚家里几个男孩子眼睛都直了,许令看了也忍不住笑,看他们只敢夹那些鸡蛋白菜的,夹了好些肉给几个孩子。
邹江是最大的,见着碗里一块肉香浓厚的红烧肉,只觉得许令是观音菩萨,这块肉啊,是观音菩萨玉净瓶里做出来的好东西。
他们邹家江河湖海四个都是朝着许令笑,然后大口吃起肉来。楼月章看着这几个半大孩子,只觉得吃饭有个好胃口的人陪着,饭都香些。
这餐饭吃的众人都是意犹未尽,可肚子就这么大点,再吃怕要撑坏了。
几个人吃完在厅堂聊天,孩子们都坐在椅子上,手边上是余清归桃花源里面放的山楂酱加了冰糖泡的消食茶。
邹溪格外喜欢这茶,酸酸甜甜的,正和莲若两个人说悄悄话。
“这红烧肉着实好吃,要卖那肯定是卖的好。只是这东西瞧着,冷了不好吃。我想着要买一辆马车,油皮包着,厚棉垫着围着。最好我去置办个箱子,木头厚棉包紧实了。这才好的。”邹尚笑着对余清归说,也是在问他意见。
“邹大哥不愧是好手,这个法子我觉得再好也没有了。明日邹大哥来我这里取十两银子去置办,我这里也有预先备好的大瓷碗。”余清归回答。
邹尚却皱眉头:“是这个理,只是我想着五兄弟你应该是想着那这个红烧肉做上百两的大生意的。肉好吃固然是重中之重,可这器具也精美些才好。这样才能卖的更贵更好。”
余清归抚掌而笑,这个人真是个营销的好手,这个主意好。谁说古人不如今,都是聪明人啊。
“我也是这个意思,都是请朗月和莲若替我画的图样。我瞧着是很好看的,等会我拿给你瞧瞧,实在不行都能改的。”
“这样好,五兄弟这头脑。跟着你做生意,我且有的赚了。不知五兄弟的定价几何?”邹尚自然是知道朗月和莲若的本事。楼月章连这俩孩子都愿意给余清归使唤,想来是很看重余清归,这人想必是个人才。
“一碗一百二十文。”余清归也答。
这价格定的很巧妙,没有镇子上大酒楼里一两银子往上走的贵重,却也不是路边摊里寻常五文钱一碗的米糊糊。
当做短距离的新菜式,是合适的。
“甚好甚好,我明日便去订做,这几日要在五兄弟家中叨扰。勿怪勿怪。