第一百六十七章 掂掂那个锅 (第1/1页)
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“滋……”
正在她们说话的时候，听见了一阵油爆的声响。
一股喷香的气味钻进了几位女生的鼻孔中，让她们再也没有了说话的兴致。
她们凑到锅边一看，就见锅中浮着满满的花椒粒，那股喷香的味道，正是从花椒中涌现出来的。
这些花椒，是米卡这次带过来的，可惜就这么一点点，也只够做一次冷吃兔。
李启益已经叮嘱米卡，像这种调味品，就应该多带一点过来，他照单全收！
花椒本身的气味就已经很奇特了，在油中爆炒之后，香味的浓郁程度一下子提高了好几倍。
那种酥酥的香味，让几位女生都有些迷醉了。
等花椒的香味到达极致时，李启益立马将花椒粒全都捞了出来，又将一堆的干辣椒倒进了锅中。
“不是吧李启益，你这辣椒简直是致死量啊。”
看着锅中一片红彤彤的颜色，除了杨雪儿之外，其他女生都倒吸了一口凉气。
这种野生辣椒本就很辣，倒上这么多，她们根本不敢动筷子啊。
“啊切……”
被高温逼出来的辣味涌进几位女生鼻中，让她们连打了好几个喷嚏。
“要做冷吃兔，就是得加这么多辣椒。”
“你们就放心吧，在花椒的中和之下，味道不会太冲的。”
要是没有花椒，李启益自然是不敢放这么多辣椒的，那辣味真的吃一点就会让人像着火了似的。
但是有了花椒，一切就不一样了。
在花椒的中和之下，辣椒的辣味会缓和不少，滋味绝对不会让人失望。
“对，就是这种味道。”
“闻见这股香味，我就知道这冷吃兔绝对是好吃的。”
几位女生在辣味的刺激下连连后退，只有杨雪儿还站在锅边闻着锅中传出来的气味流口水。
“我以前真的没想到，川西人居然这么重口啊。”
王涵冰捂着鼻子，瓮声瓮气地说道。
这种重麻重辣的味道，真的会让人辣的受不了的。
“吃辣狂魔没跑了，这冷吃兔简直就是做给杨雪儿一个人吃的啊。”
王涵冰郁闷道。
她久闻兔肉的滋味不错，今天正想尝一尝呢。
但是这么重口味的做法，实在是让他接受不来。
“别这么早下结论，李启益刚刚不是说了吗，味道不会太冲的。”
刘若依对李启益还是很有信心的，还在那期待冷吃兔的味道。
“但愿吧。”
王涵冰感觉那种非常刺激的味道渐渐淡了，转化成了一种非常浓郁的香味，对兔肉的滋味也多了一分期待。
李启益将调料炒了一下之后，将兔肉全部倒了进去，快速地翻炒起来。
原本清澈的猪油，在倒进了辣椒之后，变成了深深的红色。
洁白的兔肉一倒进去，便被那一锅红油给染上了色彩。
细嫩的兔肉，在油锅之中炒了一下之后，表面上的肉一下子就熟了，浓郁的肉香将所有的女生都吸引了过来。
“这兔肉炒起来真的是特别香啊，闻着这气味我就有些忍不住了。”
王涵冰闻着从锅中溢散出来的喷香气息，还觉得不满足，用双手在鼻子下方一阵猛扇，想吸到更多的气味。
“香是挺香的，但是这辣椒好像放的太多了些，怕是吃上几口肠胃就受不了啊。”
锅中的红油和红辣椒，无一不在昭示着这一锅的兔肉辣味十足，即使王涵冰很喜欢吃辣，依然不敢轻易尝试。
“就算再辣，我也想尝一口，这香味实在太诱人了。”
杨雪儿站在王涵冰旁边，也是跟她一样的动作，拼命地闻着锅中的诱人气息。
“退后一点。”见几位女生越凑越近，李启益有些不满道。
“好的。”几位女生犹豫着退了半步，就不想再后退了。
“我现在要掂锅，要是你们不想被火燎一下的话，最好退远点。”
见几位女生只退后了一点点就停下来了，李启益没好气道。
“掂锅？我们这就退。”一听李启益要掂锅，站在他对面的几位女生一下子就退出了好几米远。
李启益是很少用掂锅这种操作的，但是他上次用的时候，火苗一下子就窜的老高，实在是让几位女生记忆尤深。
引火烧身什么的，几位女生可不想做。
见他们退了足够的距离，李启益猛地将锅往前一推一抖，锅中的菜肴便全都飞到了天上。
火塘中的猛火接触到油脂之后，变成了一条火线，就像上次似的，一下子就窜了好几米高，吓的几位女生又忍不住退了好几步。
由于锅中的油脂很多，所以窜起来的火也非常猛，一烧就是一大片，就像一要把整个树林都点着似的。
而离烈火最近的李启益内心没有丝毫波动，很是淡定地将从天上掉下来的菜肴重新接住了。
经历过烈火的洗礼之后，兔肉上的油光收敛了不少，通体呈现着好看的棕黄色。
比之前还要浓郁的味道随着烈火蔓延开来，浓郁的香味让骤然闻见的几位女生都沉醉了。
等她们从恍惚的状态中回过神来的时候，李启益已经往锅中倒了些蜂蜜，翻炒几下之后，就将兔肉端出来装盘了。
“李启益，我来给大家尝尝味道！”
闻着喷香的气息，刘若依哪里还忍得住，直接伸筷子就想夹一块兔肉吃。
“啪……”
李启益一刀过去，刘若依手中的筷子沿着他的手指直接就断掉了。
“李启益，不能吃你直说啊，这么做太吓人了吧。”
刀光乍现的时候，刘若依浑身的汗毛都吓的竖起来了，直以为他的手就要被剁掉了。
等她反应过来的时候，看着完好无损的手，既庆幸又后怕。
“你想吃的时候也没跟我说啊。”李启益将刀收起来，淡淡道。
“还不是因为李启益你做的太诱人了吗，我一下子没忍住，才这么冒失的。”
“我现在郑重地提出请求，李启益，我能吃这份兔肉吗？”
刘若依有些尴尬地解释了一句，就无比郑重地说道。
“不行。”李启益果断地拒绝了。
“为什么啊？”刘若依诧异道。
闻着这么香的东西，居然不让吃，简直是在折磨人啊！
