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雨水过后,庄稼人都忙碌了起来。

虽然前两年旱灾蝗灾不断,收成不好,但农民们也不敢随随便便把地荒废了。

那可是命根子啊。

苏青婉她们家也不例外。

大牛和二蛋借了邻居张大爷家的耕牛,花费了3天时间,把八亩地犁了。

三狗和陈慧心拿着锄头,跟在后边把大点儿的土块敲碎,把地弄平整了。

苏小丫在院子里剥蒜,虽然说手有点疼,但大家都在努力,她没理由偷懒。

苏青婉在厨房里忙活,在锅里不停地搅拌,终于,锅里的液体慢慢变得黏稠。

捞起,放在碗中,2个时辰后,自然冷却了,Q弹、嫩滑的凉粉,终于做好了。

她以前看美食博主的视频,还以为很简单来着,真正做了才知道,淀粉和水的比例、搅拌的力度和时间、火候大小,这些都是很重要的,稍微差一点,就是一坨粘稠的糊糊。

忘记买刨丝刀了,只能小心翼翼地拿刀把凉粉片成薄片,再切成细丝,码在碗中,淋入生抽、醋、辣椒油、蒜水,一点点麻油,就可以吃了。

现在天气虽然还不热,但对于庄稼人来说,忙完了来这一碗,真的很开胃。

“小丫,来尝尝吧。”

“大姐,这东西很贵吧……”

豌豆凉粉质地白嫩,如同玉石一般,对于这个年代的庄稼人来说,有些过于精致了,苏小丫小心翼翼地夹了一筷子,闭上眼睛品尝起来。

“好吃,弹弹的滑滑的,味道也很好,我待会儿都想多吃一碗饭了。”

听到这个评价,苏青婉很高兴,让她给里正家送了一碗,自己把另外一碗送到了张大爷家。

“这玩意儿,哪是我这种庄稼人能吃的啊?”

张大爷刚刚从地里回来,把老黄牛拴好以后,闻到了香味,拿着老伴递过来的筷子,夹起了一条凉粉,生怕弄断了。

“怎么样?”

“好吃,没想到我这老头子一把年龄了,还能吃到这么好吃的东西。”

张奶奶和张家的两个孙辈也给了凉粉很高的评价。

回到家后,苏青婉把剩下的凉粉切了摆了一盘,又做了一道土豆烧肉和回锅肉,煮好了米饭。

虽然对于苏青婉来说,这两道菜有些油腻了,但对于劳累的庄稼人来说,高油高盐才能帮他们迅速恢复体力。

“大姐,这就是你要去卖的东西吗?”

“就这样给我们吃,是不是有点儿太浪费了?”

二蛋嗦了一筷子凉粉,有点儿意犹未尽,但又有些不好意思。

“你们种地辛苦了,多吃点儿没事儿的。”

苏青婉拿起勺子,给几个种田主力各来了一大勺肉和肉汤,这么大点儿的人,在现代还在读高中呢。

饭罢,苏青婉又用红薯粉、绿豆粉、豌豆粉各做了一份凉粉,把火候和比例问题彻彻底底弄明白了,记录了下来。

第二天清晨,苏青婉起了个大早,简简单单地煮了一锅粥做早餐以后,就带上三狗坐上牛车去了平安县城,进了香满楼。

“周老板,我又来和你做生意了。”

老板还指望着苏青婉又拿出什么传家的好宝贝,让他大发一笔来着,结果苏青婉从木桶里拿出了三碗凉粉。

老板这么些年走南闯北,还吃过御厨做的菜,但像豌豆凉粉那般晶莹之物,他还真没见过。

看见周老板的表情,苏青婉就知道自己的判断没有错误。

“咳咳,你尝尝?”

伙计拿来了筷子,老板尝了一口说道:“爽、滑、弹、嫩、劲道,不错。”

“你要卖方子吗?价格好说。”

“不不不,我是说,我可以给你供货,这么大一块,你出多少钱?”

苏青婉拿出了前些日子找村里木匠做好的模具说道,那模具大概50厘米长,40厘米宽,20厘米厚,少说也能切80小碗。

“100文。”

老板伸出了两个手指,他心知这玩意儿一定能大卖,简直想把苏青婉当成财神供起来。

“200文,10天一结账。”

“这有点太贵了吧?”老板面露难色,心里的小算盘已经飞速运转起来了。

苏青婉把东西装在了碗里,装作要离开,老板立马拉住了她。

“这两种每块200文是可以的,但这个,价格就有点贵了。”他指着红薯凉粉,面露难色地说道。

苏青婉一看,好吧,豌豆凉粉如同白玉一般晶莹,绿豆凉粉如同嫩叶一样翠绿可爱,唯独红薯凉粉,灰不溜秋的。

不管哪个年代,颜值都很重要啊。

“那好,你先把这次的账结了,以后每天早上都有人来送货。”

若是自己零卖的话,或许能赚得更多,但开拓市场很耗费时间和精力,自己也还有其他的事情要做,不如背靠大树好乘凉,当个供货商也挺不错的。

就这样,苏青婉又拿到了4两银子,一直在旁观的三狗佩服极了:以前一家人忙活到头,都赚不了这么多钱,姐姐一下子就搞定了?

姐姐真厉害,自己也要努力,给家里做贡献。

苏青婉又去了两家酒楼,结果人家给红薯凉粉开的价格,都达不到她的预期,赶牛车的二虎忙着回家种地,便没有多逛,简单买了5斤排骨1条鱼以后,就离开了。

“二虎啊,我帮你找个活计你愿不愿意接啊?”

“不管是什么活儿,能搞到钱或者吃的,我都干。”二虎牵着牛车绳子,没有丝毫犹豫就给出了答案。

“那这样,以后你每天早上起个大早,帮忙把东西送到香满楼,我每个月给你600文钱怎么样?”

苏青婉也不是随便找了个人干这个活儿的,上次她给了二虎四个肉包,二虎明明很饿,但还是留了4个半给家里人,证明这孩子挺能抵抗诱惑的,不怕出事儿。

要是她一年多没吃肉,别说剩肉包回去了,说不定都能把自己啃了。

“600……600文?是真的吗?”二虎惊讶地问道,大哥去城里扛大包,一天累得要死要活的,一个月也只赚500文啊。

“是真的,我可以给你预支一个月的酬劳,但你以后就辛苦了,卯时就得出发,行吗?”

“行行行。”二虎疯狂地点头,卯时出发,就去城里送个货,耽误不了多久,最迟午时就能回家,还能干些农活,赚钱种地两不误啊。

二虎高高兴兴地驾着车回到村口,正准备告诉家里人这个好消息,却发现村口有一群人在打架,闹得还挺凶,似乎有人流血了。

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