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台湾饮料的代表是什麽？毫无疑问的就是珍珠nǎi茶这项台湾有名的饮料在10年後慢慢成为台湾的茶文化代表之後更是冲击世界在世界许多国家台湾业者开始推广这项台湾名茶在德国当地的麦当劳更是与台湾业者合作推出了珍珠nǎi茶不过这项合作颇有波折。因为刚推出以後就被德国学者说珍珠nǎi茶内含致癌物质对珍珠nǎi茶的销售造成冲击德国麦当劳一度还想将它下架幸而经过再次验证证明有问题的是杯子不是珍珠nǎi茶本身的原料有问题。
在民国74年珍珠nǎi茶还尚未出现何育华要做的就是提前把这款饮料做出来并申请注册。说道珍珠nǎi茶是谁发明的呢？台湾有二间店舖宣称是珍珠nǎi茶发明者。
一说台中市经营泡沫红茶店「chun水堂」的刘汉介先生自称於1983年开始实验制作nǎi茶又说是店内女职员无意中调制成功。（chun水堂同时也宣称泡沫红茶为其发明。）当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的nǎi茶刚开始的时候并不受到欢迎但是偶然机缘下经一家ri本电视节目的访问後终於吸引了生意人的注意。
另一说则是台南市翰林茶馆涂宗和先生所发明据称约1987年（民国76年）在鸭母寮市场见得白sè粉圆而得到灵感。故早期珍珠为白sè而後才改为现在黑sè的样子。何育华觉得这个说法较为可信因为chun水堂的说法破绽百出。首先在发明人方面就改来改去有时候後说是林秀慧小姐有时候说是工作团队有时候又说是刘先生本人。其次在时间点上有说民国八十五的又有八十二年的後来一直向前推从七十八年七十六最後又改口说是七十四年。
还有一个破绽就是就是珍珠nǎi茶的称呼到了珍珠nǎi茶遍台湾的时候珍珠nǎi茶都是用黑sè的大颗粉圆了。何育华也忘了自己是什麽时候第一次喝到珍珠nǎi茶不过那时候珍珠nǎi茶已经是黑sè大颗粉圆。那时候何育华就有疑问位什麽叫珍珠nǎi茶以为是为了好听因为珍珠在大家的印象中一般都是白sè的。
珍珠nǎi茶之所以叫珍珠nǎi茶据涂先生的说法就说得通了因为最初是放白sè小颗粉圆看起来就像珍珠一样所以叫珍珠nǎi茶。可是根据chun水堂的说法一开始就是放黑sè大颗珍珠其实这说法就很值得让人怀疑了。
不过不论是哪一家发明的珍珠nǎi茶并没有被申请专利权或商标权在珍珠nǎi茶成为台湾最具代表xing的国民饮料後发明者并未获得专利上的好处。何育华当然不会范这种错误只要珍珠nǎi茶调制成功何育华就要去申请专利。至於这麽做会不会有点太小人了何育华有另外一番思量。当初发明者或许只是觉得这是小玩意没想到珍珠nǎi茶会风靡全台甚至走向世界。可何育华知道珍珠nǎi茶可是有很大的潜力的就这样浪费掉实在太可惜。
至於何育华现在去申请专利会不会妨碍到珍珠nǎi茶的推广要知道台湾现在有[海盗王国]之称你就算去申请了专利恐怕象徵意义大於实质意义人家要做照样会做没人会理你是否有专利的。既然如此申请专利就没意义了吗？也许吧不过呢防患於未然说不定到时候就有用了呢。
『妈你与其在家作这个家庭代工辛苦又没什麽钱不如我们来作点小生意好了。』『生意？你还要做什麽生意？你现在还忙得过来吗？』将手中晚饭後的餐具放在流理台上陈秀琴转头说道『不是我作是给妈妈作我出本钱妈妈去经营管理怎麽样那生意很简单不会占用妈妈很多时间的。』『你要做什麽生意？』『饮料摊我们在村子门口乾脆就在我们租的那个房屋门口摆个卖饮料的。』『饮料摊？！』陈秀琴想了一下『你是要开杂货店？光卖饮料能有多少人会买？门口那附近就一间杂货店有卖饮料了。』『不是那种罐装饮料先不说了明天我跟你去市场把材料买回来你就知道了。』
第二天一早何妈妈骑着那台小达可达载何育华到市场。这时候的超级市场还没有很多遍布台湾的便利商店7－11也才刚刚建立【大卖场】什麽的更是没听说过。『你买粉圆做什麽？』『饮料要用的』『连nǎijing都要？』『没错这是一定要得。』单单买了这些还不够杯子问题等以後在解决现在还欠样东西。
『阿婆我要买这个』意外的何育华在市场的一个小杂货店看到他要买得东西一个雪克杯。『阿婆这东西是做什麽用的。』『拎饮料ㄟ啦』「这应该是作饮料的怎麽会变成喝饮料的到底是谁把这东西卖给阿婆的。」幸运的在市场买到了所需要的材料和用具。何育华回到家里就开始制作新品饮料。泡沫红茶不难搞定珍珠nǎi茶的比例就比较难弄了而且他发现还有个问题没解决没有合适的粗吸管。不过目前市场上也没有粗的粉圆可以买都是细小白sè的粉圆所以也没关系了。
何育华先将热茶加到雪克杯内然後将果糖、nǎijing等等材料加入嚐了一下。『不够甜妈你觉得呢？』『太甜了茶就要喝原味在里面加糖做什麽』『你不加糖人家不买阿。ok在加一点现在味道差不多了。好照这个甜度在调一杯在加入冰块用力摇一摇』
发明珍珠nǎi茶和泡沫红茶的真的是对茶饮料研究极深入的达人阿在冰块上倒入热茶、快速摇晃使之降温急速冷却方式完整保留、冲击出馥郁的茶香与沁凉爽口的冰温确实是立足於炎炎热带、且对茶之本质充分了解的百分百台湾聪明产物。在喝了一口调制好得珍珠nǎi茶和泡沫红茶後何育华感叹道。
忙了半天何爸爸和两小都进来了何育华还在厨房忙『小华在做什麽？难不成他要学做菜阿？『我也不知道早上和我去市场买了很多东西还买了个怪怪的杯子说要做什麽新饮料。』。『好了好了来喝喝看吧保证你们没喝过。』所谓没吃过猪肉也该看过猪走路何育华没调过这两款饮料但是好歹喝过。他依照记忆中的口感调成了两大杯的饮料再分成四小杯请一家人品茶。
何育华将辛苦半天的成果请家人品嚐顺便做个点评何妈妈和何爸爸一向不喜欢这些甜饮料喝了两口就说太甜放下不喝了。可是两小却喝的很开心直呼还要。下午何妈妈和何育华把饮料拿到工作室请那些漫画家喝喝看还特别调了几杯少糖的获得了一致的肯定。『这饮料很好喝阿哪里买得以前都没喝过。』『嘿嘿好喝吧我妈打算摆个饮料摊这是我妈新调制的饮料。』『何妈妈真厉害不仅手艺好还会调饮料。』众人纷纷夸赞『小老师到时候要给我们优惠喔我们可是辛苦的帮你做牛做马呢。』在何育华连连擦汗表示一定请大家喝过瘾的声音中开饮料店的事情就这麽定下来了何育华调制好泡沫红茶和珍珠nǎi茶後教会妈妈之後就没什麽他的事情了。换何爸爸和何妈妈忙着饮料店的事情。
说是饮料店其实应该说饮料铺更合适因为何爸和何妈对於未来得不确定xing不知道能不能赚钱也没打算作多大的生意所以一切从简。在何育华最出的规划当中也是一切从简。最简单的参考模范就是未来的许多路边摊型专卖红茶冰的饮料铺。
首先地点就位於何育华租下来用於画漫画的漫画室楼下骑楼。这里离何家住的眷村近。店面很小就只有一个冷冻柜饮料和冰块什麽都放在冷冻柜里面。其实卖得东西也不多就四种泡沫红茶、珍珠nǎi茶、绿茶、茉莉绿茶。当何妈去买茶叶时强力像何妈妈推荐这种茶。这是台湾新推出的绿茶饮料绿茶的味道中含有淡淡地茉莉花香非常受欢迎。
冷冻柜的样子就是一个四方的白sè机子然後何育华让何妈妈去找木工在外面围了一个用木条拼起来的框使得冷冻柜看起来像原木搭建周围还有四个木条充作立柱有顶前方还有压克力板的招牌。
就这样一个简单的饮料铺「有间茶行」就成立了没有什麽剪彩简单放了串鞭炮马路边立了旗招就这样没有什麽特殊标志杯子是普通塑胶杯连锅子那些生财用具都是用何家原本现有的一间未来遍及全世界从台湾走出遍布大陆欧美等国年营业额数百亿的的超大型连锁饮料店就在7/2号低调成立了何妈妈甚至黄历都没去看过。不过这未来一切何育华目是不知道了他帮忙点响了鞭炮就匆忙回去工作室他可是忙得很。
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