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独自异乡为异客,每逢佳节倍思亲。吴用虽然已经没有任何亲人,但是看着同事们一个个喜笑颜开的样子还是倍感凄凉。吴用没想到的是,杨雄又跑来,笑嘻嘻地说:“杨志哥哥让我来接你,说一起过节。”吴用没奈何地笑笑,实在不知道该如何表达自己的心情。

杨雄似乎全没看见,和吴用并肩走着说:“哥哥你对开封不熟悉,过一段时间就好了。杨志也真是有本事,不晓得走了什么门路,开封府给了他一座小宅子,就在内城旧酸枣门外。现在我们把周围的三家也租了下来,都居住在一起,虽比不上梁山,倒也热热闹闹;杨志现在开了个牙行,从古董字画到市舶司的贸易,什么都做。”

吴用也不是没见识的人,晓得现在在开封,真正活跃在市场的不是一班商贩,而是牙侩,牙侩又称牙人,他们专门联系买主和卖主,协调货物价格,促成交易完成。京师行铺,做生意甚至不需要什么投资或本金,只须交一定数量的金银作为保证金就行,但是牙行有自己的优势,就是官府许可的特权,凭证交易。

吴用研究过开封的地图,知道旧酸枣门就是内城北面三门居中的景龙门,出了枢密院,走到观桥,沿蔡河向南,到五岳观,绕过曹门军营便是旧酸枣门。谁想到杨雄直接带路到东华门外景明坊,只见好大一座酒楼,面朝大街彩楼欢门,门前灯火凝眸,游人如蚁,楼上笙簧聒耳,鼓乐喧天。

吴用望着门匾,惊讶地问杨雄:“这可是樊楼?”

樊楼算得上是开封百年老字号,是开封最豪华的酒楼,没有之一。天圣五年,樊楼经营不当,国库缺了一大笔酒税,仁宗下诏,谁愿意承包樊楼年销五万斤的酒税额,就可以给他划拨三千家京城的小酒店,作为酒类zhuān mài的店。能让皇帝亲自过问,天下再无二家,吴用就算远在山东,也是知晓此楼。

杨雄点头笑道:“正是樊楼,哥哥请。今天可是年三十,达官贵人云集,一般老百姓根本定不到阁间,亏得朱武早就订好。”

进了樊楼大门,就是一个宽阔的院落,假山长廊,梅花红艳,主廊上灯烛荧煌,上下相照,měi nǚ数百,望之宛若画面。阁间在楼上天井两廊,早有一个闲汉跑过来询问,得知是海棠阁,便殷勤引路;闲汉入酒肆,不过是希望通过客人买物命妓,或取送钱物之类,挣几个闲钱,引路是最能接近雇主的方式。

海棠阁在东廊的最里面,足能够容纳近二十人,屋内生着两盆火炭,十分暖和。吴用进去时,就见一屋人在闲聊,杨志、朱武、燕青、张青、孙二娘、皇甫端、张清、林冲、安道全、武大郎、潘金莲俱在,凌振和徐宁均有家眷,不得前来。秦明、董平、朱仝等人均要在节后才入京报道,现在都在山东过年。

燕青给了闲汉二十文钱,让他去喊酒博士上菜,闲汉跑去通告后,先回来把热毛巾换了一遍,吴用掂起一条,温度正好,擦擦脸,是说不出的舒服。酒博士是个二十多岁的女子,带着两个伙计,捧着菜笼随后走了进来,把菜往桌上摆。最先是生果四份,鹅梨、柑橘、青枣也还罢了,但是葡萄实在是稀罕物。

潘金莲动容道:“这等时节还能见到,着实不易。”

燕青笑道:“整个东京内外城里,只是樊楼、丰乐楼这样的大店才会委托西边的商家进货,好在天气寒冷,葡萄容易保存,嫂嫂今天好口福。”哥儿爱俏,姐儿爱俊,潘金莲在梁山这群兄弟中,最喜欢和燕青说话,人长得英俊,话说得也解人。可是看看武大郎,潘金莲还是抿嘴一笑。

四碟干果是榛子、松仁、银杏、胡桃;四样冷碟是笋尖、金桔、落花生、干莲子;四式腊味是咸肉、醉虾、腌鱼、卤鸭;压桌四道大菜,分别是熘鱼焙面、扒广肚、汴京爊鸭、葱扒羊肉;最后四道点心是灌汤包子、双麻火烧、蒸饼、插肉面。酒是樊楼自酿的好酒,叫和旨酒,醇和爽口,已经预先烫好。

吴用看着熘鱼焙面的鱼颜色不对,问酒博士:“这是何处鲤鱼?”

酒博士娇笑道:“客官果然是识货的人,这是金色鲤鱼,价值百金,是老板特地吩咐的,这种鱼就要趁热吃,软熘最关键的就是活汁。扒广肚在唐朝可是宫廷御菜,这几十年才渐渐在酒肆出现”众人听说,纷纷提筷,梁山风气毕现,毫无客套可讲,武大郎赶紧地给潘金莲夹了一大块鱼肉,汤汁满满的;潘金莲更喜欢绵软白亮的广肚片,汤汁白亮光润,柔、嫩、醇、美。

酒过三巡,菜过五味,燕青又要酒博士添了五斤羊肉,两只烧鸡。别看樊楼大,没有牛肉,大宋保护耕牛,官府不仅出台专门的法令,而且谁家有几头耕牛,齿龄是多大,每一年的身体状况如何,那都是在官府备了案的。在山东可以随便找个理由杀牛,但是在开封不行,就算有年老病死或是出了意外至死的的耕牛,经官府验尸后,也是权贵们近水楼台先得月。

(本章完)

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