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第7章:研究新的菜式

“既然姐你这么想,我也没有任何的办法,但是我可以告诉你的是,如果你想要用食材来进行取代,的确不是一个简单的事情。”店小二垂头丧气一想到牛晓晓日后可能真的远离了后厨,心里不免有一些遗憾,毕竟她有那么好的手艺。

“对了我研究出了一些全新的菜式,一会儿我会让你来品尝一下,你可以根据你的口味对我来进行着改良。”牛晓晓说着便匆匆忙忙的去了后厨,她已经想好了一些全新的菜式,既可以让人耳目一新同时也可以在味道上进行着创新。

店小二也有一些不敢相信,牛晓晓竟然让他来进行一番品尝,要知道他只不过是一个普普通通的店小二又怎么能够拥有这样的荣誉。

掌柜的此刻也坐在那里,为的就是尝一尝牛晓晓全新推出的菜品,自从上一次吃了她的豆腐和牛肉之后就彻底的对于那种味道产生了依赖。

简简单单的做了一些,牛晓晓将所做的东西装在了两个盘子里,为的就是可以让两个人根据自己的口味来进行着描述和改良。

“这个上面带着白色东西的就是奶油菌汤,主要是有一些偏甜口味儿适合一些女孩子,至于这个金灿灿的,就是拔丝山芋,是将山芋碾压成泥到时来采用挂浆的方式。”将暂时性做好的两道甜品放在了桌子上,牛晓晓看着两个人的目光,只觉得心里有一些满,不管怎么样,只要看见别人对着她食材流口水就已经足够了。

她已经在不停的研究着新的菜式,甚至就连名字也取得格外具有喜感,有的时候一道菜的名字才是最为关键的,因为往往客人们会根据菜名来进行审量。

掌柜微微蹙着眉头,首先喝了一口奶油菌汤,奶油的那种香甜,瞬间就在口中迸发出来蘑菇的那种现象,配合着奶油的香甜让汤都开始具有一些少女感。

“这个汤不错,只是不怎么适合于男性,毕竟男子都不喜欢偏甜的口味,但是若是做成一道小小的甜品也很不错了。”掌柜的进行着一番评价,同时也在不停的思考着,究竟应该怎样才可以让牛晓晓进行着更多的创新。

至于店小二则是尝了一口拔丝山芋,金灿灿的糖色加上紫色的山竽,视觉上的冲击瞬间就让人有一种置身于薰衣草的海洋。

入口的那种粘腻感,山竽的那种细腻和糖的那种焦香每一种都是不小的挑战既可以让味蕾得到满足,同时又可以给人一种视觉的美感。

“晓晓姐,这个山芋球味道真心不错,山竽的那种黏腻特别的让人上口,就连我这个男子都觉得味道格外的好。”店小二心满意足的笑着,只觉得他的春天马上就要来了,以后每一天在酒楼里承担着试吃这项活动,只觉得生命都开始变得精彩。

大厨此时此刻坐在那里一时之间不免有一些尴尬,甚至最想要做的就是尝一尝究竟有多么的美味,竟然可以赢得这么多人的夸赞。

“既然如此,那么就由我来尝一尝,毕竟我也是一个真正的大厨。”他豪放的直接拿起了山芋球就放到了口中。

一瞬之间大厨只觉得感官都已经有一些失灵,双目也不自觉的瞪大,似乎是不敢相信这味道竟然如此的优异,“这真的是你做出来的没有一丁点的水?”

大厨不可置信的问着,不管怎样她都不肯相信,一个年纪轻轻的女子竟然有这么好的厨艺,即便是有的话也一定是拜过名师才会这样,不然除非是天造之才。

“的确是我亲手做出来的,我是让山芋的那种软腻更好的发挥,为的就是能和糖进行着充分的融洽。”牛晓晓对于自己做的菜自然是有信心,同时也清楚大厨为何会问这样一番话。

现在他们二人就如同竞争关系一样,谁都在不停的争夺着后厨主权的位置,为的就是能给争取一片天地。

可也正是因为这样不免觉得有一些竞争激烈,谁也不愿意生活一直处于激烈竞争的状态难免是会有一些反感。

“不得不承认你的确在这方面有一些成就,但是也不要过于的谦虚,有些东西往往是因为时间的耽搁和搁浅而受到冲击。”

大厨故意紧蹙着眉头,为了让虚荣心得到满足已经开始自我欺骗,认为牛晓晓只不过是为了碰运气才会创造出这么具有财力的菜品。

“大牛你也一定要好好的和牛晓晓进行着学习,你们二人的名字里都有一个牛,显然就非常有缘分,既然这样就好好的互相合作,如果好的话到时你们两个人的工钱都会有着明显的上升,谁也希望自己能够赚的多一些。”掌柜的嘴上虽然这么说着,可是心里早已经有了一个其他的想法,牛晓晓既然做出了这么多的贡献,自然工钱要比一般人高上许多。

“牛晓晓你一定要继续保持下去,如果一直这样到时候你的工钱也要比其他人高上许多,想必等到那时你也可以拥有一家属于自己的酒楼,到时可一定不要抢我的生意才好。”掌柜心里不免有一些遗憾甚至有一些不敢想象,若是有一天牛晓晓走了酒楼里的生意突然再次萧条起来又该怎么办?

“掌柜的你放心,只要有一天不出现任何的意外,我都会在这里抛头颅洒热血,一定会让我所有的想法都发挥到极限。”牛晓晓自然明白掌柜的担忧究竟是什么,现在的她也有了全部的能力,自然可以让每一家萧条的酒楼变的火热起来。

“你们还是赶紧去在自己的位置上进行着忙碌,但是牛晓晓你也可以继续创新着其他的菜式,但是千万一定要注意绝对不可以忘记最开始的想法。”掌柜还是不放心的叮嘱着,生怕牛晓晓因此而骄之炽,开始变得有一些漂浮到最后做什么事情都没有了最开始的那份认真。

牛晓晓只是点了点头又开始了刚刚的那种想法,她一定要寻找出合适的食材来代替佛跳墙里的鲍鱼,到时候一定要让所有人都吃到满意的佛跳墙。

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