第11章 六六六,小太爷又要开始表演？ (第1/1页)
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正想着是不是系统在搞笑呢。
苏白就感觉脑子里多了很多东西。
关于杀牛的！
从捉刀开始，到宰杀结束。
对牛身的结构，更是了如指掌。
那感觉，好像当了三辈子的屠户，杀了成千上万的牛。
杀牛就和切西瓜一样的简单。
他现在看牛，看到的不是牛，而是一张立体透视图。
骨肉分离的很清楚。
牛头，牛肩，牛身，牛腿，牛尾巴不用说。
连牛毛，牛皮，表皮层，真皮层，脂肪层，血管，内脏，筋膜，骨头间隙，都一清二楚。
看到牛，就有一种说不出的冲动。
就好像老色鬼看见了范冰冰，老酒鬼看见茅台，老烟鬼看见华子一样。
瘾犯了！
哎呀，好想杀牛啊。
杀牛的欲望痒痒着，肌肉的记忆更是催促着。
只要让我杀牛，三天不吃饭都成！
他着急！
可杀牛匠在这呢，作为大辈，还真不好越俎代庖。
忍忍吧，虽然不能杀，看看也是好的。
眼见着牛拉到了小河边，前面人群乌泱泱的。
他个子小，只好站在太师椅上看。
河边已经准备好了木板。
杀了牛之后要在木板上分肉，这样干净。
刚才苏白降服公牛，太神奇。
大家还议论纷纷的呢。
“太爷爷天生神力啊。”
“跟着蜜蜂找花朵，我以后跟定太爷爷了。”
“太爷爷和哪吒一样，就差个三头六臂。”
……
杀牛匠朱大撇子过来吆喝一声：
“老少爷们们，摁住了哈。”
因为牛已经晕菜了，朱大撇子想着，直接杀吧。
可他刚一攮刀子。
“哞！”
大黄牛惨叫了一声，一蹄子过去，把朱大撇子踹飞了。
“哎呦，哎呦……”
朱大撇子腿上鲜血直流，疼的直抽抽。
网友想好好看杀牛呢，都失望了。
【大哥，你真是专业杀牛匠？】
【你TMD搁这玩儿呢？】
【自作自受！】
见朱大撇子受伤了，族长苏福全带着他去村医那包扎。
族长走了，杀牛匠走了。
大家大眼瞪小眼。
杀牛杀了一半，这算啥事啊。
男女老少的，可等着吃牛下水呢。
祭祀用不到这些东西。
大家一方面是看杀牛，一方面也是等着分下水。
现在突然不杀了，小孩都快急哭了。
“老三，要不你来杀吧？”
“你经常杀猪，杀牛不也一样？”
有人吆喝起来。
他们说的是苏福全的三弟苏满仓，他是卖猪肉的，手上有几百条猪命。
村民们想的简单，杀猪杀牛都一样。
哪知道，苏满仓一个劲的摇头。
“不中！不中！”
“猪几百斤，牛一千多斤，不是一个概念。”
“再说，这里面需要技术。”
“为啥朱大撇子敢要十斤牛肉？真不是谁都能干滴。”
通常杀牛，无非是用锤子，或者刀子。
牛鼻子上面有一处命门，敲准了，一锤子牛就晕死了。
不过，农村杀牛一般不用这种方法。
这样杀没有放血，肉会非常腥膻。
欧美那旮旯流行电击，也是没放血，肉质腥膻，华夏人吃不惯。
最好的方法还是用刀。
刚才朱大撇子犯了个错误，没有用绳子把牛腿绑上。
前腿一绑，后退一绑，然后四个蹄子并拢。
这样，牛便没法挣扎了。
这时候几个人按住牛头，才可以下刀。
下刀一定要利索，最好一刀毙命，免得牛挣扎。
杀了牛放完血接着就是剥皮。
这也是技术活。
牛皮能卖钱，和猪不一样，退毛就行了。
剥皮之后还要分肉。
牛肉昂贵，也讲究。
现在更是分类仔细，颈部肉，里脊肉，眼肉，臀肉，腿肉，牛腩，牛腱……
这些都要分清楚才行。
对牛缺乏了解，绝对不敢下刀。
“妈妈，我想吃牛肉。”
“爷爷，你不说今天可以吃牛下水吗？”
“呜呜呜……你们大人都是骗子。”
……
小孩们盼了大半天了，这会哭闹起来。
倒不是说吃不起肉，关键是那么大个黄牛，算杀算吃，多新鲜啊。
连苏淑仪都馋。
城市里吃的都是冰冻牛肉，和这没法比。
女人们哄着孩子，男人们在一边抽烟打屁。
【哈哈……尴尬了！】
【小寡妇看花轿，干着急。】
【真够废的，那么多人守着牛，吃不到嘴里。】
【笑死人，那小孩哭的鼻涕冒泡。】
……
网友们乐呵起来，一顿打趣。
周淑怡则是微微皱眉。
现在的样子，着实有点狼狈。
牛被朱大撇子捅了一刀，血刺呼啦的。
这会拴在树上，谁也不敢靠近。
“我来吧！”
就在这时，苏白说话了。
啊？
所有人看了过去。
只见他嘭的一下，从太师椅上跳了下来。
莫非天祖舅姥爷又要整活？
周淑怡赶紧的把镜头对准苏白。
就刚才苏白摔晕黄牛那段，她的直播间可是爆火。
好家伙的，火箭乱飞，送藏宝图的都有。
就那么一小会，她就赚了五万块钱。
这几乎是她一年的工资了。
【六六六，小太爷又要开始表演？】
【我承认，苏白确实力大无穷，可杀牛是技术活。】
【饶牛一条狗命吧！】
【让牛缓缓，改天再折腾不行吗？】
……
网友们有点同情牛了。
刚才那一下把牛摔的，这会还神经兮兮的呢。
村民们也是急忙去拦住。
“太爷爷，不行，祭祀用的牛，讲究。”
“没有十年八年的技术，弄不了的。”
“光放血就是大学问，得找准位置，一刀致命，不然血液一窜，肉就不好吃了。”
“一张牛皮好几百块，不能糟践啊。”
……
农村人过的仔细，就是杀猪，猪毛都不舍得扔，用来制作刷子。
这牛皮能卖钱，更要珍惜。
太爷爷要是出手，那必然是乱来。
他一直在县城上学，从来没有杀过牛，光靠蛮力，弄的一片狼藉，牛皮留不住的。
更不要说，苏寨村在十里八村的那是头把交椅，多少人看着呢，祭祀的肉必须得大块。
妇女们也懂事，急忙把孩子拉过来，让孩子劝说苏白。
“老祖宗，我不喜欢吃牛。”
“对，我最讨厌吃牛了，难吃！”
两个男孩说的有板有眼，一看就是家长教的。
傍边一个小女孩却哭了：
“我喜欢吃怎么办？”
