第四十五章 炼油和炸白蚁 (第1/1页)
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不知道别人是什么状况，反正李铁是对自己不喜欢的味道特别的敏感。
炼完水豚油之后李铁连着把锅煮了三次才勉强感觉洗干净了。
没办法，虽然水豚油脂闻起来味道不怎么难闻，跟其它的动物油脂相差不大。
但入口的味道实在是太特别了，不收拾干净李铁觉得自己肯定连饭都吃不好了。
打眼瞅了一下，趁着李铁清理炖锅的这段时间，来福早已经把油渣吃完了，这个时候正在舔盆内遗留的油脂。
清理干净之后李铁才倒出空来整理这次的猎物，皮、内脏、骨、肉，大致就分成这四个部分。
由于处理起来实在是太麻烦了，水豚的头部李铁也就没有收拾，斩下来之后就摆在一边，预备着吃完饭后晚上有空再处理。
爱动弹的话就把肉剔出来，不爱动弹的话就一起埋起来做堆肥。
说起来李铁这堆肥做的也很不专业，只是单纯的在营地外面几十米远的地方挖了一个大约一米深的土坑。
每扔进去一些生活垃圾就在上面覆盖一层泥土，在避免臭味传到营地的同时又不耽误其发酵，应该是这样的吧...
皮用树枝支开放在一边晾干，上面的脂肪与肌肉已经大致清理干净了，等到晾的差不多的时候再仔细的撕一遍就差不多了。
不过这样只经过最初级处理的皮毛跟柔软顺滑一点都扯不上关系，硬的基本上只能用来当垫子。
说起来这种毛皮的硬度好像跟用来做纸箱的瓦楞纸差不多。
...
内脏已经基本处理好了，骨则是处理猎物的时候拆出来的，除了四肢之外李铁把水豚身上差不多所有的肉都剔了出来。
按照李铁和来福的食量，今天晚上大水豚的四肢加上两只水豚的内脏也就差不多够了。
其余的肉自然是要干制处理，切成方便悬挂的样式挂在烘烤架上好了，火堆的热量自然会帮李铁把肉类处理好。
这样悬挂一晚制作出来的肉条外表干燥内心柔软，火候正好，既保留了不错的口感，又方便短期保存。
由于水豚油脂的特性，李铁自己吃的时候自然会把上面的脂肪尽量的剔干净。
索性虽然大水豚的体内油脂很丰富，但也没有丧心病狂的在腿内肌肉也掺杂大量的脂肪，所以李铁的那份水豚腿也保留了基本完整的形状。
由于有内脏的加持，所以今晚的食物分配是李铁两条前腿加一条后腿加上大水豚的胃。
来福则是一条后腿加上其余的全部水豚内脏，还有之前已经下肚了的水豚油渣。
至于那一窝白蚁则是晚饭后的零食。
这么安排简直完美，李铁有些厚脸皮的这样想着。
...
看着来福吃的那么开心，李铁现在心里可以说是充满了嫉妒。
嫉妒使人丑陋，李铁感觉自己现在就很丑。
由于油脂已经剔除干净的原因，李铁的那份烤水豚腿吃起来有点干。
光靠肉自身的水分时撑不起一份好吃的烤肉的，看着来福吃的油光满面，李铁心里就一阵难受。
李铁有自知之明，他就不是那种心胸特别开阔的人，要是大家都一样那没什么，要是只有自己差一些的话心里会不舒服。
不过这也是没办法的事情，谁叫这是自己味觉接受不了呢，而且明知道会干还自己做，非要烤着吃。
不是说烤出来的水豚肉不好吃，就是没有对比就没有伤害。
还好水豚肚的味道不错，柔韧有嚼头，切细条蘸着柠檬汁吃味道相当不错。
…
李铁感觉猫科动物进化的相当成功，某种程度上来说猫科和犬科动物是这个世界上仅次于人类的进化成功案例。
差不多有人类生存的地方就有这两类动物的生存空间。
而且最重要的是它们更多的是以助手、伙伴或是宠物的身份生活在人类身边，而不是被人类以获取肉、蛋或是毛皮为目的而饲养。
而这两种生物比较起来李铁感觉还是猫科生物更胜一筹，虽然在人类步入农耕为主的阶段之前狗的地位应该是更高一些。
毕竟狗食人类狩猎时的好帮手，它们更适应集体捕猎的生活。
但到了现代社会，好像是猫更受宠一些，至少李铁周围是这样。
而且就算是在野外，猫科这种大多独行的猛兽好像也更为成功，生态地位更高一些。
…
有一个说法是小猫在刚出生的第二到第七周之间如果没有与人接触过，那它将变成一只野猫。
而在这段时间里，它与人类接触的越早，则在其长大后就越亲人越喜欢社交。
不过虽然李铁没有从小培养来福，但他有另一个优势，那就是他足够强。
力量虽然不能够解决所有的问题，但却能够解决大多数问题，尤其是在这个世界。
…
煮一锅沸水，加入切好姜片和少量的食盐。
然后将滚烫的盐姜水倒入装着白蚁的陶盆里，在烫死白蚁防止它们在下锅的时候乱跑的同时将其腌制入味。
虽然用沸水在腌制这方面不如温凉水效果好，但李铁害怕温凉水淹不死白蚁，毕竟生活在这潮湿雨林中的生物没有几个是真正一点都不会水的。
白蚁的加工过程说起来不算简单，先水烫腌制，然后在陶盆中炒制烘干，最后再用猪油炸制。
说油炸还不太准确，准确来说是用猪油干煸白蚁，用油少的同时也能起到煎炸的效果。
虽然有点费功夫，但最后的成果还是令李铁很满意。
焦黄色的白蚁虽然每个个头都不大，但焦香酥脆，除了腌制带来的咸味外，其自带的酸味吃起来也分外爽口。
经过一下午的放置还有后续的水淹和烘烤，白蚁身上携带的蚁酸已经被消耗了大半，现在尝起来整好适合李铁的口味。
连着两口下去，李铁吃的分外满足，虽然说白蚁是蟑螂的近亲，但白蚁可比蟑螂可爱多了，至少蟑螂应该没有白蚁这么好吃。
白蚁可是除了头之外全是肉，而且就算是头吃起来也很香脆。
……
